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ammodino

La domenica a Firenze è il giorno più difficile della settimana per mangiare bene senza stress. In Viale Belfiore, dentro The Social Hub Belfiore, c’è un luogo che interpreta la domenica esattamente come dovrebbe essere: con calma, accoglienza e piatti che sanno far stare bene, si chiama Ammodino
Mangiare bene non è solo questione di ricette. È una questione di tempo. Del tempo che un ingrediente ha avuto per crescere, maturare, prendere sapore. È per questo che la stagionalità non è una moda, ma una direzione: il modo più semplice – e più vero — di cucinare.
Negli ultimi anni la pausa pranzo è cambiata. Non è più solo un “ritaglio” nella giornata, ma un momento in cui ricaricare le energie o semplicemente staccare dallo schermo. Chi lavora da remoto, in spazi condivisi o in coworking, cerca sempre più spesso un luogo comodo e accogliente, dove unire gusto e praticità.
Firenze è una città che non dorme mai davvero, ma a volte trovare qualcosa di diverso dal solito dopocena non è così facile. Se vuoi cambiare aria — e magari anche zona — ecco 5 idee per vivere la città in modo diverso, più rilassato, autentico.
Da Ammodino abbiamo scelto di fare le cose in modo diverso. Qui la cucina italiana contemporanea è fatta per essere condivisa, raccontata, gustata con calma. È una cucina viva, che cambia con il tempo e con le persone. E soprattutto, è pensata per farti sentire a casa.
Ammodino è il ristorante di The Social Hub Firenze: uno spazio aperto, dinamico, pieno di vita. Un punto di incontro per chi lavora, studia, viaggia o vive la città. La nostra cucina è quella del comfort food italiano in chiave creativa

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Buffet e cucina espressa con specialità preparate sul momento.