La domenica a Firenze può essere caotica. File fuori dai locali, turni serrati, tavoli da liberare in fretta. Sai già di cosa stiamo parlando. Il brunch a Firenze, che dovrebbe essere un momento lento, diventa spesso un incastro.
Ma la domenica non nasce per correre (tranne che per i podisti) e da Ammodino abbiamo scelto di viverla in un altro modo.
Un brunch a Firenze ammodino
Non c’è un menù fisso da studiare. Non c’è un ordine prestabilito da seguire.
In sala trovi i carrelli allestiti con il buffet: dolci, stuzzicheria salata, salumi e formaggi, proposte fresche e leggere. Ti muovi, scegli, torni al tavolo. Poi magari ti rialzi.
Nel frattempo gli chef lavorano davanti a te, preparando piatti espressi che cambiano di settimana in settimana. Una domenica puoi trovare tortellini fatti sul momento, un’altra una proposta più inattesa, magari ispirata allo street food.
Non è un percorso obbligato: è una domenica che si costruisce da sola, come viene, al ritmo della cucina.
Per una domenica non lineare
C’è chi vuole iniziare dal dolce. Chi vuole qualcosa di caldo. Chi non sa cosa scegliere, da dove partire e cambia idea mille volte.
La formula buffet illimitato con drink incluso a 36€ nasce proprio per questo: lasciare spazio. Non imporre un ritmo unico.
Le famiglie lo capiscono subito e ognuno trova il suo tempo, senza attese infinite e senza compromessi. È per questo che il nostro brunch è adatto anche ai bambini: tanti piatti buoni, con genitori e figli che vanno ognuno al proprio passo.
Una domenica che cambia ogni volta
La cosa più semplice sarebbe ripetere lo stesso brunch ogni settimana. Ma la cucina vive di stagioni, idee, variazioni.
Per questo la nostra proposta cambia sempre. Non per stupire, ma per non essere prevedibili.
Tornare non significa trovare la stessa identica domenica.
Dove trovarci per godersi un brunch a Firenze
Siamo in Viale Belfiore 53, dentro The Social Hub Belfiore. Fuori dal centro congestionato, ma ben collegati.
Uno spazio ampio, luminoso, dove non ti senti di passaggio.
Passa a trovarci. Qui da Ammodino il brunch non è un format: è un momento. E se cerchi un brunch a Firenze che non sia solo una lista di piatti ma un modo diverso di vivere la domenica, qui puoi farlo con più libertà.